骨粗しょう症予防に!カルシウムたっぷり「アジのチーズロール揚げ」レシピ☆

更年期を境に、女性にとっては「骨粗しょう症」が気になり始めますよね。

 

 

そこで普段の食事からの対策として、カルシウムをたっぷりとれる「アジ」を使って、ロール揚げにしてみました😊

 

 

骨粗しょう症予防はもちろん、40代50代というと、育ち盛りのお子さんをお持ちの方も多いと思いますが、

 

 

子供たちにも必要な栄養素が満点ですよ!さっそくご紹介しますね^^ >> 続きを読む

疲労回復に!「アスパラガスの豆乳ポタージュ」レシピ☆アレンジも楽しめます♪

季節の変わり目は、老若男女問わず疲れがたまりやすいですよね。“毎日の食事で何とか疲労回復をしたい!” とお考えのあなたに、

 

 

疲労回復効果のあるアスパラガスを使った、飲みやすくて簡単なポタージュスープをご紹介します!

 

 

あの独特のえぐみが苦手という方でも大丈夫!アスパラガスの栄養を丸ごといただきつつ、えぐみも消してしまいますよ。

 

 

アスパラガスの栄養・効能をはじめとした「マメ知識」も、あわせてどうぞ。 >> 続きを読む

アンチエイジングに!アボカドを使った究極簡単な「コブサラダ」レシピ☆

女性が30代後半にもなれば、誰でも気になる「アンチエイジング」。あなたも気になっている一人では?

 

 

できれば、サプリメントではなく、普段の食事で摂りたいですよね。でもこの年代は、家事に育児に仕事にと何かと忙しい…!

 

 

そんな時間のないあなたに、アンチエイジングに効能のあるアボカドを使った、簡単で美味しい「コブサラダ」をご紹介します。

 

 

アボカドの栄養・効能など「マメ知識」もあわせてどうぞ。 >> 続きを読む

さつま芋のモソモソは「さつまいものレモン煮」で解決!さっぱり栄養満点レシピ

さつまいもって、焼き芋、大学芋、天ぷら、栗きんとん、スイートポテトなど意外にアレンジも効くし、栄養もたっぷりの野菜です。

 

 

私は大好きなのですが、小学生の息子はちょっと苦手…モソモソすると>.<

 

 

“それはホクホクよ!” と思うのですが、争っても仕方ないので、何か息子でも食べられるメニューを!と考えた末にたどり着きました。

 

 

「さつまいものレモン煮」―― 優しい甘さと、爽やかなあと味でさっぱりいただけますよ!さつま芋の栄養や効能など「マメ知識」もあわせてどうぞ。 >> 続きを読む

簡単!トマト嫌いの子供もおかわりリクエスト「トマトのポタージュ」レシピ

トマトはもう旬を問わず、一年中出回っている食材ですよね。

 

 

栄養もあるし食べてほしいのに、うちの子供たちはどうもあの、タネ周辺のドロッとした青臭いところが苦手のようで、生では絶対に手を付けてくれません。

 

 

何を隠そう、私自身が大人になるまで、生のトマトを食べられなかったんです…。

 

 

「トマトのポタージュスープ」は、しっかり私のトマト嫌いを受け継いでしまった子供たちのために、何とかトマトを食べてもらおうと開発したメニューです!

 

 

さっそくご紹介しますね。トマトの栄養や効能など「マメ知識」も付けましたので、ご一緒にどうぞ。 >> 続きを読む

豚肉で疲労回復!「ポークソテーの玉ねぎソースがけ」私のオススメレシピ!

小さい子供のいるパパママ世代って、仕事だったり、子育て・家事、介護も加わり、男女問わず本当に忙しいですよね。

 

 

食で疲労回復を目指したい!と考えいるあなたに、組み合わせもバッチリ食材を使ったお勧めメニューがあります。

 

 

お子さんにもうけること間違いなしのポークソテーをご紹介しますね♪

 

 

豚肉の栄養や効能など「マメ知識」も付いていますので、どうぞご覧ください♡ >> 続きを読む

二日酔い予防には鶏肉がいい!お手軽&本格おつまみ「チキンナゲット」レシピ!

その日の疲れを癒してくれる夜の一杯、たまらない時間ですよね😆でも、翌日の二日酔いが気になる…そんなあなたに朗報です!

 

 

実は、鶏肉はスグレもので、二日酔いの予防効果があるんです。

 

 

そこで、お酒を好きの大人のおつまみにもなり、子供のおかずにもなる「チキンナゲット」をご紹介したいと思います。

 

 

揚げたてはサクサクで、思った以上に簡単にお店の味になりますよ♪ 鶏肉の栄養・効能など「マメ知識」もあわせてどうぞ☆ >> 続きを読む

梅酒に使った梅の実を食べよう!超簡単な活用法「梅のドライフルーツ」レシピ

初夏の風が気持ち良い季節に出回る「青梅」。最近はいつでも手に入る果物や野菜が多いので、こんなに旬の季節が限られた果物は珍しく思えますよね!

 

 

毎年梅酒作りを楽しんでいる私は、青梅を店頭で見掛けると “さぁ今年も作ろう~” ってウキウキ^^

 

 

でも、いざ取りかかろうとしたら・・・あらら、去年作った梅酒の中に、梅の実の残りが!! 捨てるにはあまりに勿体ない…。

 

 

そんな時、梅酒に使った梅の実を活用したくて考えたレシピをご紹介します。栄養・効能など青梅の「マメ知識」もご覧くださいね。 >> 続きを読む

管理人

 

きよ美

管理人:きよ美
 
こんにちは!静岡県出身、今現在は韓国ソウルで生活している50代、きよ美と申します。
 
私自身関心のあることや、それぞれの分野に詳しい皆さんにもご協力いただきながら、日々の生活の中での「体験」を通した、お役立ち情報を主にお届けしています。
 
季節のイベント情報なども充実させていくつもりです。どうぞよろしくお願いいたします♡

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